بيروكسيد الهيدروجين H₂O₂ من الدرجة الغذائية، محلول بيروكسيد الهيدروجين CAS 7722-84-1

تقوم شركة Tree Chem بتصنيع بيروكسيد الهيدروجين الغذائي (CAS 7722-84-1) مع شوائب منخفضة للغاية و استقرار كيميائي عالي, مناسب للاستخدام في تعقيم عبوات الطعام, إنتاج المشروبات, ، و تنظيف من الدرجة الصيدلانية. يتم إنتاج بيروكسيد الهيدروجين الخاص بنا وفقًا لمعايير الجودة الصارمة وإدارة الدفعات القابلة للتتبع، وهو متوافق مع معايير السلامة الدولية ويوفر أداءً ثابتًا للصناعات الخاضعة للتنظيم.

لتقديم الطلبات أو التعاون، يرجى الاتصال بنا info@cntreechem.com.

مواصفة

معلومات اساسية

المعلمة	قيمة
رقم CAS	7722-84-1
المرادفات	ثاني أكسيد الهيدروجين، محلول بيروكسيد
رقم EINECS.	231-765-0
الصيغة الجزيئية	H₂O₂
درجة	مناسب للاستخدام مع الطعام (30%/35%/50%)
التعبئة والتغليف	براميل من البولي إيثيلين عالي الكثافة (HDPE) صالحة للاستخدام مع المواد الغذائية، سعة 25 كجم / 30 كجم، أو خزانات IBC سعة 1000 لتر، أو عبوات مصممة حسب الطلب.

المواصفات الفنية

غرض	الدرجة 30%	الدرجة 35%	الدرجة 50%
بيروكسيد الهيدروجين (مع %) ≥	30	35	50
الاستقرار (مع %) ≥	98	98	98
المادة غير المتطايرة (مع %) ≤	0.06	0.06	0.08
الحمض الحر (على هيئة H₂SO₄، مع %) ≤	0.02	0.02	0.02
الفوسفات (على شكل PO₄، مع %) ≤	0.05	0.05	0.07
القصدير (Sn, w/%) ≤	0.001	0.001	0.001
الحديد (Fe, w/%) ≤	0.00005	0.00005	0.00005
الرصاص (Pb، مع %) ≤	0.0004	0.0004	0.0004
الزرنيخ (As, w/%) ≤	0.0001	0.0001	0.0001
إجمالي الكربون العضوي (TOC، مع %) ≤	0.008	0.008	0.01

التطبيقات

صناعة الألبان

يلعب بيروكسيد الهيدروجين الغذائي دورًا حاسمًا في صناعة الألبان، ويُستخدم بشكل أساسي لـ تعقيم التعبئة والتغليف المعقم, تطهير المعدات, ، و حفظ الحليب الخام. أثناء التعبئة المعقمة، يُرش أو يُغمر بيروكسيد الهيدروجين بتركيز 30-35% على مواد التعبئة، ثم يُبخر بواسطة هواء ساخن عند درجة حرارة 120-150 درجة مئوية لضمان التعقيم الكامل. تتيح هذه العملية فترة صلاحية طويلة وسلامة ميكروبية لمنتجات الألبان.
في تعقيم المعدات، يُستخدم بيروكسيد الهيدروجين على نطاق واسع في أنظمة التنظيف في المكان (CIP) بتركيز يتراوح بين 0.5 و11 ضعف تركيز بيروكسيد الهيدروجين لتطهير الأنابيب والخزانات وخطوط التعبئة. وعند استخدامه لحفظ الحليب، يُطيل بيروكسيد الهيدروجين المخفف (بنسبة 1:1000 إلى 1:3000) مدة صلاحية الحليب الخام عن طريق تقليل التلوث الميكروبي. كما يُستخدم أيضًا في تنشيط نظام اللاكتوبيروكسيداز لتثبيط نمو البكتيريا أثناء التخزين.

صناعة المشروبات

في صناعة المشروبات، يضمن بيروكسيد الهيدروجين التعبئة المعقمة وتطهير أسطح الزجاجات والأغطية وعبوات الألمنيوم. وهو يوفر طريقة تعقيم فعالة وخالية من أي بقايا. تتراوح التركيزات النموذجية من 30% إلى 35%، ويُستخدم على شكل رذاذ أو بخار أو غمر، عند درجات حرارة تتراوح بين 60 و80 درجة مئوية لمدة 30 إلى 60 ثانية.
كما يستخدم لـ أنظمة التنظيف CIP, حيث يُستخدم محلول بيروكسيد الهيدروجين بتركيز 0.5% لتطهير خزانات الشراب، وأجهزة الكربنة، وآلات التعبئة. وفي أنظمة معالجة المياه، يقضي بيروكسيد الهيدروجين بتركيز 10-50 جزءًا في المليون على الكائنات الدقيقة والمخلفات العضوية، مما يضمن إنتاج مشروبات آمنة وعالية الجودة.

معالجة المأكولات البحرية

يُستخدم بيروكسيد الهيدروجين الغذائي على نطاق واسع في معالجة المأكولات البحرية لـ الحفظ والتطهير ومكافحة الطفيليات.
للحفاظ على المأكولات البحرية، تُغمر في محلول بيروكسيد الهيدروجين بتركيز 0.3-0.5% لمدة 10-15 دقيقة لقتل البكتيريا السطحية وتعزيز سطوع اللون. كما يُساعد رش بيروكسيد الهيدروجين بتركيز 0.1-0.2% أثناء التخزين على الحفاظ على النظافة والنضارة. وللقضاء على الطفيليات، تُستخدم محاليل بتركيز 1-2% لتعطيل الديدان الأسطوانية والديدان المثقوبة. ويُستخدم بيروكسيد الهيدروجين أيضًا لتطهير المعدات والحاويات وبيئات المعالجة، بما يضمن الامتثال لمعايير النظافة في صناعات المأكولات البحرية المُوجهة للتصدير.

معالجة اللحوم

في معالجة اللحوم، يعمل بيروكسيد الهيدروجين كـ مطهر ومنظف للأسطح. يؤدي استخدام بيروكسيد الهيدروجين بتركيز 0.5-1% إلى إزالة الكائنات الدقيقة من أسطح الذبائح، بينما تعمل محاليل بتركيز 3-5% على إذابة الدم والدهون، مما يحسن المظهر والنظافة. ويضمن الاستخدام المنتظم على المعدات والسكاكين وألواح التقطيع مكافحة الميكروبات ويمنع التلوث المتبادل.

معالجة الفواكه والخضراوات

بيروكسيد الهيدروجين هو معقم آمن وصديق للبيئة للفواكه والخضراوات. يزيل محلول 3% بفعالية بقايا المبيدات والملوثات الميكروبية من المنتجات. يمكن للنقع لفترة قصيرة (5-10 دقائق) متبوعة بالشطف بالماء النظيف أن يقلل من بقايا المبيدات بأكثر من 50% والحمل الميكروبي بأكثر من 90%.
كما يستخدم لـ الحفظ والتقشيرتؤدي التركيزات المنخفضة (0.05-0.1%) إلى تأخير نمو العفن والتلف، بينما يحل بيروكسيد الهيدروجين 5-10% محل عوامل التقشير الكيميائية التقليدية، مما يوفر بديلاً أنظف وأكثر مراعاة للبيئة للمعالجة.

صناعة المخابز

في الخبز، يعمل بيروكسيد الهيدروجين على تحسين جودة الدقيق وأداء العجين. معالجة الدقيق ببيروكسيد الهيدروجين بتركيز 0.1-0.2% تُحسّن بياضه وتُقوّي مرونة الغلوتين. كما أن إضافة كميات صغيرة منه أثناء تخمير الخبز تُحسّن قوامه وتهويته وفترة صلاحيته. علاوة على ذلك، تُستخدم محاليل بتركيز 0.5% لتطهير الأفران والخلاطات وأنظمة النقل للحفاظ على بيئة إنتاج صحية.

تغليف المواد الغذائية

يُعد بيروكسيد الهيدروجين الغذائي ضروريًا في التعبئة المعقمة و تعقيم المواد. يُستخدم هذا الجهاز لتعقيم الأغشية البلاستيكية والورقية والعبوات المعدنية باستخدام البخار أو الرذاذ أو الغمر. أثناء التعبئة المعقمة، يضمن بيروكسيد الهيدروجين الساخن تغليفًا خاليًا من الميكروبات، مما يسمح لمنتجات مثل الحليب والعصير بالبقاء صالحة للاستهلاك في درجات حرارة الغرفة. كما يُستخدم أيضًا لتطهير بيئات التخزين أثناء النقل والخدمات اللوجستية.

التطبيقات والاتجاهات الناشئة

تشمل التطورات الأخيرة أنظمة التعقيم الذكية, تركيبات تعتمد على تقنية النانو, ، و عمليات إنتاج صديقة للبيئة. يتم دمج بيروكسيد الهيدروجين في أنظمة التعقيم الآلية بفضل مراقبة إنترنت الأشياء، يتم ضمان دقة الجرعات وتقليل المخلفات إلى أدنى حد. وفي مجال التصنيع المستدام، تعمل أساليب الإنتاج الجديدة القائمة على المواد الحيوية والكيميائية الكهربائية على خفض انبعاثات الكربون وتحسين نقاء المنتجات المستخدمة في تطبيقات ملامسة الأغذية.

التخزين والمناولة

تخزين في بارد وجيد التهوية مناطق بعيدة عن أشعة الشمس.
للاستخدام فقط عبوات من البولي إيثيلين صالحة للاستخدام مع المواد الغذائية.
تجنب الاتصال مع المعادن والمواد العضوية.
حافظ على درجة حرارة التخزين أقل من 30 درجة مئوية.
التعامل مع معدات نظيفة ومخصصة لمنع التلوث.

إشعار الاستخدام

دائماً قم بتخفيفه قبل الاستخدام وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية.
لا تخلط مع مواد كيميائية غير متوافقة.
يستخدم معدات الحماية (القفازات، النظارات الواقية، الكمامة) عند التعامل مع المنتج.
التخلص من البقايا وفقا لـ لوائح سلامة الأغذية.
بالنسبة للتطبيقات الحساسة، تحقق من النقاء عن طريق الاختبارات المعملية قبل الاستخدام.
تركيبة تغليف الحليب المعقمة: بيروكسيد الهيدروجين 35%، يتم تطبيقه عن طريق الرش عند درجة حرارة 120 درجة مئوية لمدة 3 ثوانٍ؛ يعمل بيروكسيد الهيدروجين على تعقيم أسطح التغليف ويتحلل إلى ماء وأكسجين دون ترك أي بقايا.
تركيبة تعقيم زجاجات المشروبات: بيروكسيد الهيدروجين 30%، يتم تبخيره عند 70 درجة مئوية؛ يضمن بيروكسيد الهيدروجين التعبئة المعقمة والتحكم الميكروبي.
محلول حفظ المأكولات البحرية: بيروكسيد الهيدروجين 0.3-0.5%، نقع لمدة 10-15 دقيقة؛ بيروكسيد الهيدروجين يقضي على البكتيريا السطحية ويحافظ على نضارة المنتج.
تركيبة تطهير سطح اللحوم: بيروكسيد الهيدروجين 1%، يتم رشه على أسطح الذبيحة لمدة 5-10 دقائق؛ بيروكسيد الهيدروجين يقتل مسببات الأمراض ويزيل بقايا الدم.
محلول تنظيف الفواكه والخضروات: بيروكسيد الهيدروجين 3%، نقع لمدة 5-10 دقائق؛ يزيل بيروكسيد الهيدروجين بقايا المبيدات ويقلل من أعداد الميكروبات.
محلول تطهير معدات المخابز: بيروكسيد الهيدروجين 0.5%، يتم تطبيقه عن طريق الرش أو المسح لمدة 10 دقائق؛ يتحكم بيروكسيد الهيدروجين في نمو الميكروبات ويمنع تلوث العفن.
عملية تعقيم مواد تغليف الأغذية: بيروكسيد الهيدروجين 35%، يتم تبخيره عند درجة حرارة 80-90 درجة مئوية؛ يقوم بيروكسيد الهيدروجين بتعقيم مواد التغليف ويتحلل بأمان إلى ماء وأكسجين.

التعبئة والتغليف

برميل من البولي إيثيلين عالي الكثافة (HDPE) صالح للاستخدام مع المواد الغذائية، سعة 25 كجم
برميل من البولي إيثيلين عالي الكثافة (HDPE) صالح للاستخدام مع المواد الغذائية، سعة 30 كجم
خزان IBC سعة 1000 لتر
تتوفر عبوات مخصصة عند الطلب