Monoestearato de glicerilo GMS CAS 123-94-4
- CAS: 123-94-4
- Sinónimos: Monoestearato de glicerol; GMS; Estearato de glicerilo
- Número EINECS: 204-664-4
- Fórmula molecular: C₂₁H₄₂O₄
- Grado: Alimentos; Cosmético; Industrial
- Embalaje: Sacos de 25 kg / bidones de fibra de 200 kg / sacos jumbo de 1.000 kg
Tree Chem fabrica monoestearato de glicerilo (CAS 123-94-4) Para clientes industriales y comerciales que requieren emulsionantes y estabilizadores de alta calidad para aplicaciones alimentarias y cosméticas. El producto ofrece una excelente capacidad emulsionante, lubricación y mejora la consistencia. Se utiliza en cremas, lociones, productos horneados y como agente desmoldante o antiestático en plásticos. Tree Chem ofrece diversos grados para cumplir con las normas alimentarias, cosméticas y técnicas, garantizando un rendimiento estable y un uso seguro. Para solicitar presupuestos o datos técnicos, póngase en contacto con nosotros. info@cntreechem.com.
Especificación
Información básica
| Artículo | Especificación |
| N.º CAS. | 123-94-4 |
| Sinónimos | Monoestearato de glicerol; GMS; Estearato de glicerilo |
| Abreviatura | GMS |
| Fórmula molecular | C₂₁H₄₂O₄ |
| Peso molecular | 358,56 g/mol |
| N.º EINECS. | 204-664-4 |
Especificación técnica
| Parámetro | Especificación |
| Valor ácido (como KOH, mg/g) | ≤5.0 |
| Glicerol libre, % | ≤7.0 |
| Residuos de ignición, % | ≤0,5 |
| Arsénico (As), mg/kg | ≤2.0 |
| Plomo (Pb), mg/kg | ≤2.0 |
| Apariencia | Sólido ceroso de color blanco lechoso o amarillo claro, libre de impurezas, inodoro e insípido. |
Aplicaciones
- Industria alimentaria: El monoestearato de glicerilo es uno de los aditivos funcionales más importantes, ampliamente utilizado en la elaboración de productos como pan, pasteles y galletas. En las industrias láctea y de bebidas frías, desempeña un papel fundamental en la emulsificación, estabilización y prevención de la cristalización. En las industrias de la confitería y el chocolate, se utiliza principalmente como agente anticristalizante y estabilizador de emulsiones. En el procesamiento de carnes, el monoestearato de glicerilo se utiliza principalmente en productos cárnicos picados, como fiambres y jamón, en una dosis de 1-5% del contenido de grasa. Puede aumentar el contenido de grasa, solucionar problemas de calidad causados por la precipitación de grasa y reducir los costos de producción. También inhibe la extracción de agua, la contracción y el endurecimiento en los productos terminados, prolongando su vida útil.
- Cosméticos y productos de cuidado personal: En la industria del cuidado de la piel, el monoestearato de glicerilo es uno de los ingredientes más utilizados, con tres funciones principales: emulsificación, hidratación y emolientes. Como emulsionante, el monoestearato de glicerilo desempeña un papel fundamental en productos como cremas, lociones y sérums. Como humectante, el monoestearato de glicerilo actúa mediante múltiples mecanismos. Su estructura molecular contiene múltiples grupos hidroxilo, lo que lo hace hidrófilo. Absorbe la humedad del aire y la transporta al estrato córneo, aumentando así la hidratación de la piel. Como emoliente, el monoestearato de glicerilo rellena pequeñas grietas y hoyuelos en la superficie de la piel, suavizando y mejorando su textura. En los productos de protección solar, el monoestearato de glicerilo no solo actúa como emulsionante para garantizar una mezcla uniforme de la fórmula, sino que también forma una capa protectora sobre la piel, mejorando su eficacia.
- Industria del plástico: En la industria del plástico, el monoestearato de glicerilo se utiliza principalmente como lubricante interno, agente antiestático y antivaho. En productos de espuma plástica, el monoestearato de glicerilo desempeña un papel fundamental como coadyuvante de formación de espuma y agente anticontracción.
- También se utiliza en otras aplicaciones más pequeñas, como la industria farmacéutica, textil y de recubrimientos, donde demuestra su eficacia única.
Tree Chem lleva muchos años dedicado a la aplicación del monoestearato de glicerilo (GMS, CAS 123-94-4) y ha establecido una estrecha colaboración con empresas líderes de diversos sectores, como el alimentario, el cosmético y el plástico, acumulando una amplia experiencia en su implementación. En el sector alimentario, por ejemplo, hemos ayudado a varias empresas de panadería a resolver el principal problema del envejecimiento del pan: el endurecimiento de sus productos tras un día de almacenamiento. Mediante un análisis preciso de las características de la harina, optimizamos la proporción de adición de GMS de 0,31 TP³T a 0,451 TP³T y diseñamos una solución de preparación complementaria. Esta solución logró el doble efecto de prolongar la vida útil del pan en 48 horas y aumentar su volumen en 121 TP³T. Esta solución se adoptó y aplicó posteriormente en toda la línea de producción de la empresa.
Almacenamiento y manipulación
- Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, alejado de la luz solar directa.
- Mantener bien cerrado para evitar la absorción de humedad y la contaminación.
- Evite la exposición a altas temperaturas u oxidantes fuertes.
- Manipular con herramientas limpias y secas para mantener la pureza del producto.
Aviso de uso
- No tóxico y biodegradable; seguro para aplicaciones alimentarias y cosméticas.
- Asegúrese de que la dispersión sea uniforme durante la formulación para lograr los mejores resultados emulsionantes.
- Pruebe la compatibilidad con otros surfactantes y aditivos antes de usar.
- Siga las normas de seguridad nacionales e internacionales pertinentes.
Embalaje
- Bolsas de papel de 25 kg / Bolsas kraft de 25 kg con revestimiento de PE
- bidones de fibra de 200 kg
- Sacos jumbo de 1.000 kg
- Cada paquete está etiquetado con el nombre del producto, el número de lote y el peso neto.
