Solución de peróxido de hidrógeno de grado alimenticio (H₂O₂) CAS 7722-84-1
- CAS: 7722-84-1
- Sinónimos: dióxido de hidrógeno, solución de peróxido
- N.º EINECS: 231-765-0
- Fórmula molecular: H₂O₂
- Grado: Grado alimenticio (30%/35%/50%)
- Embalaje: bidón de HDPE de 25 kg/30 kg, depósito IBC de 1000 L o personalizado
Tree Chem fabrica peróxido de hidrógeno de grado alimenticio (CAS 7722-84-1) con impurezas ultrabajas y alta estabilidad química, adecuado para aplicaciones en esterilización de envases de alimentos, producción de bebidas, y limpieza de grado farmacéutico. Producido bajo un estricto control de calidad y una gestión de lotes trazable, nuestro peróxido de hidrógeno de grado alimenticio cumple con los estándares internacionales de seguridad y proporciona un rendimiento consistente para las industrias reguladas.
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Especificación
Información básica
| Parámetro | Valor |
| Número CAS | 7722-84-1 |
| Sinónimos | Solución de dióxido de hidrógeno y peróxido |
| N.º EINECS. | 231-765-0 |
| Fórmula molecular | H₂O₂ |
| Calificación | Grado alimenticio (30%/35%/50%) |
| Embalaje | Bidón de HDPE de grado alimenticio de 25 kg/30 kg, tanque IBC de 1000 L o embalaje personalizado |
Especificación técnica
| Artículo | Grado 30% | Grado 35% | Grado 50% |
| Peróxido de hidrógeno (con %) ≥ | 30 | 35 | 50 |
| Estabilidad (con %) ≥ | 98 | 98 | 98 |
| Materia no volátil (w/%) ≤ | 0.06 | 0.06 | 0.08 |
| Ácido libre (como H₂SO₄, con %) ≤ | 0.02 | 0.02 | 0.02 |
| Fosfato (como PO₄, con %) ≤ | 0.05 | 0.05 | 0.07 |
| Estaño (Sn, con %) ≤ | 0.001 | 0.001 | 0.001 |
| Hierro (Fe, con %) ≤ | 0.00005 | 0.00005 | 0.00005 |
| Plomo (Pb, con %) ≤ | 0.0004 | 0.0004 | 0.0004 |
| Arsénico (As, con %) ≤ | 0.0001 | 0.0001 | 0.0001 |
| Carbono orgánico total (COT, con %) ≤ | 0.008 | 0.008 | 0.01 |
Aplicaciones
Industria láctea
- El peróxido de hidrógeno de grado alimenticio juega un papel crucial en la industria láctea, utilizándose principalmente para esterilización de envases asépticos, desinfección de equipos, y conservación de la leche cruda. Durante el envasado aséptico, se pulveriza o sumerge peróxido de hidrógeno 30–35% sobre los materiales de envasado y, posteriormente, se evapora con aire caliente a 120–150 °C para garantizar una esterilización completa. Este proceso garantiza una larga vida útil y la seguridad microbiana de los productos lácteos.
- En la esterilización de equipos, el peróxido de hidrógeno se utiliza ampliamente en sistemas CIP en concentraciones de 0,5 a 11 TP3T para desinfectar tuberías, tanques y líneas de llenado. Cuando se utiliza para la conservación de la leche, el peróxido de hidrógeno diluido (en una proporción de 1:1000 a 1:3000) prolonga la vida útil de la leche cruda al reducir la contaminación microbiana. También se utiliza para activar el sistema de lactoperoxidasa e inhibir el crecimiento bacteriano durante el almacenamiento.
Industria de bebidas
- En la producción de bebidas, el peróxido de hidrógeno garantiza el llenado aséptico y la desinfección de superficies de botellas, tapones y envases de aluminio. Proporciona un método de esterilización eficaz y sin residuos. Las concentraciones típicas oscilan entre 30% y 35%, aplicándose en forma de niebla, vapor o inmersión, a temperaturas de entre 60 y 80 °C durante 30 a 60 segundos.
- También se utiliza para Sistemas de limpieza CIP, Una solución de peróxido de hidrógeno 0.5% desinfecta tanques de jarabe, carbonatadores y máquinas de llenado. En los sistemas de tratamiento de agua, el peróxido de hidrógeno a 10-50 ppm elimina microorganismos y residuos orgánicos, garantizando una producción de bebidas segura y de alta calidad.
Procesamiento de mariscos
- El peróxido de hidrógeno de grado alimenticio se utiliza ampliamente en el procesamiento de mariscos para conservación, desinfección y control de parásitos.
- Para su conservación, los mariscos se sumergen en una solución de peróxido de hidrógeno al 0,3-0,51TP₃T durante 10-15 minutos para eliminar las bacterias superficiales y realzar el brillo del color. La pulverización de peróxido de hidrógeno al 0,1-0,21TP₃T durante el almacenamiento ayuda a mantener la higiene y la frescura. Para la eliminación de parásitos, se utilizan soluciones al 1-21TP₃T para inactivar nematodos y trematodos. El peróxido de hidrógeno también se aplica para desinfectar equipos, contenedores y entornos de procesamiento, garantizando así el cumplimiento de las normas de higiene en las industrias pesqueras orientadas a la exportación.
Procesamiento de carne
- En el procesamiento de carne, el peróxido de hidrógeno sirve como desinfectante y agente de limpieza de superficies. La aplicación de peróxido de hidrógeno 0,5-1% elimina los microorganismos de las superficies de las canales, mientras que las soluciones 3-5% disuelven la sangre y las grasas, mejorando la apariencia y la higiene. Su uso regular en equipos, cuchillos y tablas de cortar garantiza el control microbiano y previene la contaminación cruzada.
Procesamiento de frutas y verduras
- El peróxido de hidrógeno es un desinfectante seguro y ecológico Para frutas y verduras. Una solución 3% elimina eficazmente los residuos de pesticidas y los contaminantes microbianos de los productos. Una inmersión breve (5-10 minutos) seguida de un enjuague con agua limpia puede reducir los residuos de pesticidas en más de 50% y la carga microbiana en más de 90%.
- También se utiliza para conservación y pelado—Las concentraciones bajas (0,05–0,1%) retrasan el crecimiento de moho y el deterioro, mientras que el peróxido de hidrógeno (5–10%) reemplaza a los agentes de pelado químico convencionales y ofrece una alternativa más limpia y ecológica para el procesamiento.
Industria de la panadería
- En repostería, el peróxido de hidrógeno mejora Calidad de la harina y rendimiento de la masa. El tratamiento de la harina con peróxido de hidrógeno (0,1-0,21 TP3T) mejora la blancura y fortalece la elasticidad del gluten. Pequeñas adiciones durante la fermentación del pan mejoran la textura, la aireación y la vida útil. Además, las soluciones (0,51 TP3T) se utilizan para desinfectar hornos, mezcladoras y sistemas de transporte para mantener la producción higiénica.
Envases de alimentos
- El peróxido de hidrógeno de grado alimenticio es esencial en envasado aséptico y esterilización de materiales. Esteriliza películas de plástico, papel y envases metálicos mediante métodos de vapor, pulverización o inmersión. Durante el llenado aséptico, el peróxido de hidrógeno calentado garantiza un envasado libre de microbios, permitiendo que productos como la leche y los zumos se mantengan estables a temperatura ambiente. También se utiliza para desinfectar entornos de almacenamiento durante el transporte y la logística.
Aplicaciones y tendencias emergentes
- Los desarrollos recientes incluyen sistemas de esterilización inteligentes, formulaciones basadas en nanotecnología, y procesos de producción ecológicos. El peróxido de hidrógeno se está integrando en sistemas de esterilización automatizados Con monitorización IoT, se garantiza una dosificación precisa y un mínimo de residuos. En la fabricación sostenible, los nuevos métodos de producción bioquímicos y electroquímicos reducen las emisiones de carbono y mejoran la pureza para aplicaciones en contacto con alimentos.
Almacenamiento y manipulación
- Almacenar en fresco, bien ventilado áreas alejadas de la luz solar.
- Uso exclusivo contenedores de polietileno de grado alimenticio.
- Evite el contacto con metales y sustancias orgánicas.
- Mantenga la temperatura de almacenamiento por debajo de 30°C.
- Manejar con equipo limpio y dedicado para evitar la contaminación.
Aviso de uso
- Siempre diluir antes de usar de acuerdo con los procedimientos operativos estándar.
- No mezclar con productos químicos incompatibles.
- Usar equipo de protección (guantes, gafas protectoras, mascarilla) durante su manipulación.
- Eliminar los residuos según regulaciones de seguridad alimentaria.
- Para aplicaciones sensibles, verifique la pureza mediante pruebas de laboratorio antes de usar.
- Formulación para envasado aséptico de leche: peróxido de hidrógeno 35%, aplicado mediante pulverización a 120°C durante 3 segundos; el peróxido de hidrógeno esteriliza las superficies del envase y se descompone en agua y oxígeno sin dejar residuos.
- Fórmula para esterilización de botellas de bebidas: peróxido de hidrógeno 30%, vaporizado a 70°C; el peróxido de hidrógeno garantiza el llenado aséptico y el control microbiano.
- Solución para conservación de mariscos: peróxido de hidrógeno 0,3–0,5%, inmersión durante 10–15 minutos; el peróxido de hidrógeno elimina las bacterias de la superficie y mantiene la frescura del producto.
- Fórmula para la desinfección de la superficie de la carne: peróxido de hidrógeno 1%, rociado sobre las superficies de la carcasa durante 5 a 10 minutos; el peróxido de hidrógeno mata los patógenos y elimina los residuos de sangre.
- Solución limpiadora de frutas y verduras: peróxido de hidrógeno 3%, inmersión durante 5 a 10 minutos; el peróxido de hidrógeno elimina los residuos de pesticidas y reduce el recuento microbiano.
- Solución desinfectante para equipos de panadería: peróxido de hidrógeno 0.5%, aplicado mediante pulverización o frotando durante 10 minutos; el peróxido de hidrógeno controla el crecimiento microbiano y previene la contaminación por moho.
- Proceso de esterilización de envases de alimentos: peróxido de hidrógeno 35%, vaporizado a 80–90 °C; el peróxido de hidrógeno esteriliza los materiales de envasado y se descompone de forma segura en agua y oxígeno.
Embalaje
- Bidón de HDPE de grado alimenticio de 25 kg
- Bidón de HDPE de grado alimenticio de 30 kg
- Tanque IBC de 1000 L
- Embalaje personalizado disponible a pedido.
