Гексаметафосфат натрия SHMP Полиметафосфат натрия CAS 10124-56-8

Компания Tree Chem производит гексаметафосфат натрия CAS 10124-56-8 для клиентов, желающих приобрести надежный полифосфат, используемый в водоподготовке, производстве моющих средств и пищевой промышленности. Продукт производится с контролируемым содержанием фосфатов и низким уровнем примесей для обеспечения стабильной работы в промышленных условиях. Контакты info@cntreechem.com.

Гексаметафосфат натрия является эффективным диспергатором, хелатирующим агентом и средством для смягчения воды. Благодаря своей сильной хелатирующей способности по отношению к ионам металлов, таким как кальций и магний, он широко используется для предотвращения образования накипи и повышения стабильности составов в промышленных процессах.

Спецификация

Основная информация

Элемент	Ценить
Название продукта	Гексаметафосфат натрия
Синонимы	Полифосфат натрия; Полиметафосфат натрия; SHMP
CAS	10124-56-8
EINECS	233-343-1
Молекулярная формула	H7NaO18P6
Молекулярный вес	503.87

Технические характеристики

Параметр	Промышленный сорт (первый сорт)
Общее содержание фосфатов (в пересчете на P₂O₅)	≥68,0%
Неактивный фосфат (в виде P₂O₅)	≤7,5%
Нерастворим в воде	≤0,04%
Железо (в форме Fe)	≤0,03%
pH (раствор 10 г/л)	5.8 – 7.3
Растворимость	Квалифицированный

Приложения

Переработка пищевых продуктов: мясо, морепродукты и системы удержания воды.

Гексаметафосфат натрия широко используется в переработке мяса и морепродуктов, поскольку он улучшает влагоудерживающую способность, способствует формированию текстуры и помогает поддерживать выход продукта во время переработки и хранения. Его способность связывать ионы позволяет ему взаимодействовать с ионами металлов и белковыми системами таким образом, что улучшает удержание влаги и снижает потери качества.
В переработанных мясных продуктах, таких как колбасы, ветчина и аналогичные реструктурированные продукты, SHMP используется для повышения сочности и стабильности продукта. Он способствует раскрытию белковой сетки и обеспечивает более прочное связывание воды, что важно для качества нарезки, выхода готового продукта и однородности текстуры.
В производстве морепродуктов SHMP особенно ценится за способность удерживать влагу и стабилизировать вес. Он используется в системах погружения или обработки для улучшения текстуры, уменьшения потерь влаги и обеспечения лучшего конечного внешнего вида после хранения и размораживания.
Еще одна важная функция в пищевых системах — контроль окисления. Хелатируя ионы микроэлементов, SHMP помогает уменьшить реакции, вызывающие изменение цвета, прогоркание или ухудшение качества, что делает его полезным в продуктах с высоким содержанием белка, где важна стабильность при хранении.

Переработка молочных продуктов и стабилизация белка

В молочной промышленности SHMP используется в качестве стабилизатора и агента, связывающего кальций, особенно в плавленых сырах, сухом молоке и молочных напитках. Его способность связывать кальций имеет решающее значение, поскольку кальций сильно влияет на образование поперечных связей в белках и стабильность эмульсий.
В системах плавленого сыра SHMP помогает предотвратить образование зернистой структуры и улучшает плавкость за счет уменьшения чрезмерной агрегации белков, вызванной кальцием. Это способствует более гладкой текстуре, лучшей растекаемости и более стабильной эмульсификации в готовом продукте.
В сухих молочных продуктах и восстановленных молочных системах SHMP используется для повышения стабильности белка в процессе обработки и хранения. Он помогает снизить склонность к свертыванию и способствует более равномерному распределению при регидратации или дальнейшей обработке продукта.
В молочных напитках и аналогичных системах SHMP действует как стабилизатор, помогающий контролировать осаждение и образование седиментационных частиц. Это особенно полезно в тех случаях, когда стабильность при хранении и внешний вид являются важными коммерческими требованиями.

Переработка напитков, консервированные продукты и стабильность продукции.

SHMP используется в напитках, поскольку помогает контролировать нестабильность, связанную с ионами металлов, включая образование мутности, изменение цвета и образование осадка. Это делает его ценным компонентом во фруктовых соках, газированных напитках и других жидких системах, где прозрачность и стабильность вкуса имеют важное значение.
В производстве напитков SHMP действует как связыватель микроэлементов, которые в противном случае могли бы вызывать нежелательные изменения цвета или вкуса. Это улучшает однородность продукта и продлевает срок его хранения.
В пиве и аналогичных напитках SHMP используется в качестве осветляющего средства для уменьшения мутности, вызванной металлами. Это способствует более чистому внешнему виду и лучшей стабильности при хранении.
В консервированных фруктах и овощах SHMP помогает сохранить естественный цвет и уменьшить обесцвечивание, вызванное реакциями следовых количеств металлов. Он также способствует общей стабильности рецептуры в переработанных продуктах, подвергающихся термической обработке и хранению.

Хлебобулочные изделия, полуфабрикаты и порошкообразные системы

SHMP используется в рецептурах хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в качестве улучшителя теста, эмульгирующего агента и антислеживающего компонента. Эти функции делают его полезным в продуктах, где важны технологичность и стабильность порошка.
В системах для замешивания теста SHMP способствует улучшению обрабатываемости и текстуры, влияя на взаимодействие воды и дисперсию ингредиентов. Это обеспечивает более равномерное обращение с тестом и может улучшить консистенцию выпечки.
В полуфабрикатах и порошкообразных смесях SHMP используется для уменьшения комкования и улучшения сыпучести. Это особенно полезно в сухих рецептурах, где поглощение влаги и агломерация могут снизить эффективность обработки и конечные характеристики продукта.
Он также способствует эмульгированию и общему контролю текстуры в готовых продуктах, помогая поддерживать гладкость и стабильную структуру в системах с несколькими ингредиентами.

Водоподготовка: предотвращение образования накипи, секвестрация и контроль коррозии.

Очистка воды — одно из важнейших промышленных применений SHMP. Его используют благодаря высокой способности связывать ионы жесткости, такие как кальций и магний, что помогает предотвратить образование накипи в промышленных и муниципальных системах водоснабжения.
В системах охлаждения воды SHMP помогает поддерживать ионы жесткости в растворимой или не образующей накипи форме, уменьшая отложение на поверхностях теплообмена. Это повышает эффективность работы и помогает снизить частоту технического обслуживания.
В системах водоподготовки котлов и питательной воды SHMP помогает предотвратить образование накипи, которая в противном случае снизила бы эффективность теплопередачи и повредила бы оборудование. Его способность препятствовать росту кристаллов делает его особенно ценным в системах, подверженных воздействию повышенных температур и концентрированных солей.
В системах муниципального и питьевого водоснабжения SHMP также используется для контроля качества воды, содержащего железо, марганец, свинец и медь. Он может помочь уменьшить изменение цвета, стабилизировать металлы в растворе и повысить эффективность работы распределительной системы.
Ещё одна важная функция — контроль коррозии. SHMP может способствовать образованию защитных пленок на металлических поверхностях, помогая снизить скорость коррозии при соответствующих условиях обработки.

Моющие средства, средства для стирки и промышленная чистка

SHMP — это классический компонент моющих средств и смягчитель воды. В моющих системах его ценность заключается в связывании ионов кальция и магния, которые в противном случае препятствовали бы эффективности поверхностно-активных веществ.
В стиральных порошках SHMP повышает эффективность очистки в жесткой воде, предотвращая деактивацию анионных поверхностно-активных веществ ионами жесткости. Это способствует более сильной моющей способности, лучшему пенообразованию и более эффективному удалению загрязнений.
Он также действует как диспергатор, помогая удерживать удаленную грязь во взвешенном состоянии в стиральном растворе, а не оседать на ткани. Это важно как в бытовых, так и в промышленных системах стирки.
В автоматических посудомоечных машинах и моющих средствах для сильной очистки SHMP повышает общую эффективность очистки за счет сочетания конструктивного действия, смягчения воды и рассеивания загрязнений. Эти функции особенно важны в условиях жесткой воды и при промышленной очистке с высоким содержанием загрязнений.
В средствах для очистки металла, каменной кладки и универсальных чистящих средствах SHMP способствует улучшению водоподготовки и дисперсии частиц, что обеспечивает более эффективное удаление минеральных загрязнений, жировых остатков и технологических загрязнений.

Керамическая промышленность: дефлокуляция, контроль шликера и обработка глазури.

SHMP широко используется в керамической промышленности в качестве дефлокулянта и диспергатора. Это одно из наиболее важных с технической точки зрения применений, поскольку вязкость суспензии напрямую влияет на литье, перекачивание, измельчение и нанесение глазури.
При изготовлении керамических изделий SHMP снижает вязкость суспензии за счет более эффективного диспергирования частиц глины и керамики. Это позволяет увеличить содержание твердых частиц при меньшем содержании воды, что повышает эффективность сушки и обеспечивает контроль размеров.
В системах на основе каолина и глины SHMP может значительно снизить вязкость, одновременно повышая стабильность суспензии. Это способствует более эффективному шаровому измельчению, литью и общей обработке керамики.
В системах глазури и шликера SHMP помогает предотвратить оседание и улучшает растекаемость и выравнивание. Это обеспечивает более равномерное нанесение глазури и способствует получению более гладких обожженных поверхностей.
В технической и электронной керамике SHMP используется там, где особенно важны дисперсия частиц и точность суспензии. В данном случае актуальны марки высокой чистоты, поскольку контроль примесей напрямую влияет на качество готовой керамики.

Дисперсия бумаги, целлюлозы и наполнителей

В целлюлозно-бумажной промышленности SHMP используется для умягчения воды, диспергирования наполнителей и поддержания технологических процессов, связанных с pH. Его функция связывания ионов помогает контролировать ионы жесткости, которые в противном случае могли бы препятствовать химическим процессам в мокрой части установки или образованию отложений.
В качестве диспергирующего агента SHMP улучшает распределение наполнителей, пигментов и минеральных добавок. Это способствует повышению однородности листового материала, качества покрытия и стабильности технологического процесса.
Он также используется для уменьшения образования накипи и защиты металлического оборудования в контурах технологической воды. Благодаря этим функциям он полезен как в процессах подготовки целлюлозы, так и в процессах отделки бумаги.

Поддержка обработки и окрашивания текстиля

В текстильной промышленности SHMP используется в основном для смягчения воды и контроля дисперсии. Это важно, поскольку ионы жесткости могут препятствовать поглощению красителей, эффективности стирки и качеству отделки.
При предварительной обработке и промывке SHMP помогает смягчить воду и улучшить очистку текстильных материалов. Это способствует более равномерному удалению загрязнений перед окрашиванием или отделкой.
В процессе крашения SHMP используется в качестве вспомогательного вещества, которое помогает улучшить проникновение красителя и однородность цвета. Контролируя ионы металлов и улучшая дисперсию, он способствует более стабильному и воспроизводимому окрашиванию.
Он также используется в текстильной печати и смежных процессах, где стабильность суспензии, качество воды и совместимость добавок влияют на конечный внешний вид и эксплуатационные характеристики ткани.

Обработка металлов, обработка поверхностей и применение в нефтедобыче

В металлообработке SHMP используется в системах очистки и обработки поверхности, поскольку он способен связывать ионы твердости, диспергировать твердые частицы и способствовать стабилизации растворов, используемых при очистке, травлении или предварительной обработке.
В системах, связанных с гальваническим покрытием, он может способствовать стабилизации среды с ионами металлов и улучшению качества электролита. В областях применения, связанных с коррозионной стойкостью, он обеспечивает защитные свойства, уменьшая образование накипи и помогая регулировать взаимодействие металла с раствором.
В нефтедобывающей промышленности SHMP используется в буровых растворах и связанных с ними системах водоподготовки. Он применяется для регулирования вязкости бурового раствора, уменьшения образования отложений и улучшения качества воды в полевых условиях, где накопление минеральных отложений и жесткость воды могут создавать эксплуатационные проблемы.

Различия в оценках и отбор заявок

SHMP выпускается в нескольких вариантах, и выбор варианта существенно влияет на пригодность его применения. Пищевой вариант используется там, где критически важны чистота, предельное содержание тяжелых металлов и соответствие нормативным требованиям, особенно в продуктах, непосредственно используемых в пищевой промышленности.
Промышленный сорт используется в водоочистке, производстве моющих средств, керамики и аналогичных областях, где чрезвычайно высокая чистота не требуется. Этот сорт обычно выбирают с учетом его эксплуатационных характеристик и экономической эффективности.
Высокочистые и специализированные марки используются в фармацевтической, полупроводниковой, электронной и высокотехнологичной керамической промышленности, где низкий уровень примесей необходим для обеспечения надежности процесса и качества продукции.
Поскольку требования к применению сильно различаются, выбор марки SHMP напрямую зависит от чистоты, предполагаемых условий контакта и нормативных требований.

Меры безопасности, обращения и хранения.

В целом, использование SHMP в промышленности считается приемлемым, но все же требует соблюдения стандартных мер контроля при обращении с химическими веществами. Он может вызывать раздражение глаз, кожи и дыхательных путей, особенно в порошкообразной форме.
Поскольку SHMP является гигроскопичным веществом, он легко поглощает влагу из воздуха. Это означает, что условия хранения очень важны для поддержания качества продукта, его текучести и удобства в обращении.
Хранить препарат следует в плотно закрытых контейнерах в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте, защищая от влаги и прямого воздействия тепла. В процессе производства и использования препарата крайне важны надлежащие средства индивидуальной защиты, контроль за пылью и упорядоченное устранение разливов.
Управление окружающей средой также имеет важное значение, поскольку сброс фосфатов может способствовать эвтрофикации, если потоки отходов не контролируются должным образом.

Хранение и обработка

Хранить в плотно закрытых контейнерах в прохладном и сухом месте.
Защищать от влаги и загрязнений.
Избегайте воздействия чрезмерной жары или влажности.
Когда контейнеры не используются, держите их плотно закрытыми.
Соблюдайте стандартные процедуры обращения с химическими веществами и их хранения.

Уведомление об использовании

В рецептуре переработанного мяса SHMP можно использовать в количестве примерно 0,1–0,51 TP3T от общей массы продукта, где SHMP действует как фосфат, связывающий воду и улучшающий текстуру, что повышает выход продукта, сочность и стабильность.
В составной фосфатной системе для мяса можно включить триполифосфат натрия, пирофосфат натрия и SHMP в оптимизированном соотношении, при этом общее содержание фосфатов контролируется на уровне около 0,51 TP3T от массы мяса, где SHMP выступает в качестве связывающего агента и вносит вклад в удержание воды в составе фосфатной системы.
В состав препарата для обработки морепродуктов можно добавить SHMP в концентрации около 0,2–0,5% в растворе для погружения, где SHMP действует как влагоудерживающий и улучшающий текстуру агент, способствующий увеличению веса и стабильности качества.
В рецептуре плавленого сыра можно использовать SHMP в концентрации примерно 0,2–2,75%, где SHMP действует как эмульгирующая соль, связывающая кальций, которая улучшает плавкость и предотвращает образование зернистой текстуры.
В состав стабилизирующего раствора для сухого молока можно добавить SHMP в концентрации около 0,5%, где SHMP действует как стабилизатор белка, снижая свертываемость и улучшая условия хранения.
В состав стабилизатора для напитков можно добавить SHMP в концентрации примерно 0,05–0,1%, где SHMP действует как связыватель ионов металлов, предотвращая мутность, осаждение и нестабильность цвета.
В рецептуре консервированных фруктов или овощей SHMP можно использовать в концентрации примерно 0,05–0,2%, где SHMP выполняет функцию защиты цвета и повышения стабильности, контролируя обесцвечивание, вызванное следовыми количествами металлов.
В рецептуре порошкообразного полуфабриката SHMP можно использовать в концентрации примерно 0,05–0,1%, где SHMP действует как диспергирующий и противослеживающий агент, улучшающий текучесть и технологическую стабильность.
В состав составов для обработки охлаждающей воды можно добавить SHMP в концентрации около 5–20 ppm, который действует как ингибитор образования накипи и связыватель ионов металлов, снижая отложение кальция/магния в промышленных системах водоснабжения.
В состав растворов для очистки питьевой воды можно добавить SHMP в концентрации около 0,5–2,0 ppm, который действует как хелатирующий агент и средство защиты от коррозии, помогая снизить содержание железа, марганца, свинца и меди в воде, что приводит к проблемам с ее качеством.
В состав раствора для обработки котловой воды можно добавить SHMP в концентрации примерно 10–50 ppm в зависимости от уровня жесткости, при этом SHMP действует как ингибитор образования накипи, предотвращая образование накипи из кальция и магния.
В состав раствора для предварительной обработки методом обратного осмоса можно добавить SHMP в концентрации примерно 1–5 ppm, который действует как противонакипное и диспергирующее средство, помогающее защитить поверхности мембран от загрязнения и отложений.
В состав стирального порошка SHMP можно включить в концентрации примерно 5–25% в сочетании с поверхностно-активными веществами, силикатом натрия, сульфатом натрия и другими добавками, где SHMP действует как смягчитель воды, усилитель и диспергатор загрязнений, улучшая эффективность очистки в жесткой воде.
В состав промышленных чистящих средств SHMP можно включать в концентрации примерно 10–20% в сочетании со щелочными добавками, поверхностно-активными веществами, растворителями и хелатирующими агентами, при этом SHMP действует как хелатирующий и диспергирующий агент, повышая эффективность очистки при высоких концентрациях чистящих средств.
В состав моющего средства для автоматических посудомоечных машин можно включить SHMP в концентрации примерно 8–12% в сочетании со щелочными добавками, ферментами, активаторами отбеливателя и пеногасителями, где SHMP действует как добавка и агент, регулирующий жесткость, улучшая качество мытья и предотвращая образование отложений.
В состав керамической суспензии можно добавить SHMP в количестве примерно 0,1–0,51 TP3T от массы глины, при этом SHMP действует как дефлокулянт, снижая вязкость и обеспечивая возможность обработки керамики с более высоким содержанием твердых веществ.
В рецептуре керамической глазури SHMP может использоваться в количестве примерно 0,1–1,01 TP3T от массы глазури, при этом SHMP действует как диспергирующий и водоредуцирующий агент, улучшающий текучесть, выравнивание и стабильность суспензии глазури.
В рецептуре для обработки бумаги SHMP может использоваться в количестве примерно 0,1–0,51 TP3T от массы наполнителя, при этом SHMP действует как диспергатор, улучшающий распределение пигмента и наполнителя в системах производства бумаги.
В состав реагентов для обработки текстиля можно добавить SHMP в концентрации примерно 0,5–2,01 TP3T вместе с красителями, поверхностно-активными веществами и водой, где SHMP выполняет функцию смягчителя воды и вспомогательного средства для окрашивания, улучшая однородность цвета и стабильность процесса.
В состав для очистки металлов можно включить SHMP в концентрации примерно 5–10% с лимонной кислотой, поверхностно-активным веществом и водой, где SHMP действует как хелатирующий и диспергирующий агент, способствующий удалению оксидов и подготовке поверхности.
В состав бурового раствора для нефтедобычи можно включить SHMP в концентрации около 0,1–0,51 TP3T с бентонитом и водой, а также для регулирования pH, при этом SHMP выполняет функцию добавки, регулирующей вязкость и предотвращающей образование отложений, что обеспечивает стабильность бурового раствора.