Перекись водорода, пищевой раствор перекиси H₂O₂ CAS 7722-84-1
- КАС: 7722-84-1
- Синонимы: диоксид водорода, раствор перекиси водорода
- Номер EINECS: 231-765-0
- Молекулярная формула: H₂O₂
- Сорт: Пищевой (30%/35%/50%)
- Упаковка: бочка из полиэтилена высокой плотности 25 кг/30 кг, контейнер IBC объемом 1000 л или по индивидуальному заказу.
Tree Chem производит перекись водорода пищевого качества (CAS 7722-84-1) с сверхнизкое содержание примесей и высокая химическая стабильность, подходит для применения в стерилизация пищевой упаковки, производство напитков, и очистка фармацевтического класса. Наша пищевая перекись водорода, произведенная под строгим контролем качества и с отслеживаемым управлением партиями, соответствует международным стандартам безопасности и обеспечивает стабильные эксплуатационные характеристики для регулируемых отраслей.
По вопросам заказов и сотрудничества обращайтесь info@cntreechem.com.
Спецификация
Основная информация
| Параметр | Ценить |
| Номер CAS | 7722-84-1 |
| Синонимы | Диоксид водорода, раствор перекиси |
| Номер EINECS. | 231-765-0 |
| Молекулярная формула | H₂O₂ |
| Оценка | Пищевой класс (30%/35%/50%) |
| Упаковка | Бочка из пищевого полиэтилена высокой плотности 25 кг / 30 кг, контейнер IBC объемом 1000 л или упаковка по индивидуальному заказу |
Технические характеристики
| Элемент | Марка 30% | Марка 35% | Класс 50% |
| Перекись водорода (с %) ≥ | 30 | 35 | 50 |
| Стабильность (с %) ≥ | 98 | 98 | 98 |
| Нелетучие вещества (с %) ≤ | 0.06 | 0.06 | 0.08 |
| Свободная кислота (в виде H₂SO₄, с %) ≤ | 0.02 | 0.02 | 0.02 |
| Фосфат (как PO₄, с %) ≤ | 0.05 | 0.05 | 0.07 |
| Олово (Sn, с %) ≤ | 0.001 | 0.001 | 0.001 |
| Железо (Fe, с %) ≤ | 0.00005 | 0.00005 | 0.00005 |
| Свинец (Pb, с %) ≤ | 0.0004 | 0.0004 | 0.0004 |
| Мышьяк (As, с %) ≤ | 0.0001 | 0.0001 | 0.0001 |
| Общий органический углерод (TOC, с %) ≤ | 0.008 | 0.008 | 0.01 |
Приложения
Молочная промышленность
- Пищевая перекись водорода играет решающую роль в молочной промышленности, в основном используется для стерилизация асептической упаковки, дезинфекция оборудования, и консервация сырого молока. В процессе асептической упаковки перекись водорода 30–35% распыляется или погружается на упаковочные материалы, а затем испаряется горячим воздухом при температуре 120–150 °C для полной стерилизации. Этот процесс обеспечивает длительный срок хранения и микробиологическую безопасность молочных продуктов.
- Для стерилизации оборудования перекись водорода широко используется в системах CIP-мойки в концентрации 0,5–1% для дезинфекции труб, резервуаров и линий розлива. При консервировании молока разбавленная перекись водорода (в соотношении 1:1000–1:3000) продлевает срок годности сырого молока, снижая микробное загрязнение. Она также используется для активации лактопероксидазной системы, что подавляет рост бактерий во время хранения.
Индустрия напитков
- В производстве напитков перекись водорода обеспечивает асептическое розлив и дезинфекцию поверхности бутылок, крышек и алюминиевой упаковки. Она обеспечивает эффективную стерилизацию без остатков. Типичные концентрации варьируются от 30% до 35% и применяются в виде аэрозоля, пара или погружения при температуре 60–80 °C в течение 30–60 секунд.
- Он также используется для Системы CIP-очистки, где раствор перекиси водорода 0,5% дезинфицирует резервуары для сиропа, карбонизаторы и оборудование для розлива. В системах водоподготовки перекись водорода в концентрации 10–50 ppm уничтожает микроорганизмы и органические остатки, обеспечивая безопасное и высококачественное производство напитков.
Переработка морепродуктов
- Пищевая перекись водорода широко используется при переработке морепродуктов. консервация, дезинфекция и борьба с паразитами.
- Для консервации морепродукты погружают в раствор перекиси водорода концентрацией 0,3–0,5% на 10–15 минут, чтобы уничтожить поверхностные бактерии и усилить яркость цвета. Распыление перекиси водорода концентрацией 0,1–0,2% во время хранения помогает поддерживать гигиену и свежесть. Для уничтожения паразитов используют растворы перекиси водорода концентрацией 1–2% для инактивации нематод и трематод. Перекись водорода также применяется для дезинфекции оборудования, тары и производственных помещений, обеспечивая соблюдение гигиенических норм в экспортно-ориентированных рыбоперерабатывающих отраслях.
Переработка мяса
- В мясопереработке перекись водорода служит в качестве дезинфицирующее и чистящее средство для поверхностей. Применение перекиси водорода с концентрацией 0,5–1% удаляет микроорганизмы с поверхности туши, а растворы с концентрацией 3–5% растворяют кровь и жиры, улучшая внешний вид и санитарные условия. Регулярное использование перекиси водорода на оборудовании, ножах и разделочных досках обеспечивает контроль микробов и предотвращает перекрестное загрязнение.
Переработка фруктов и овощей
- Перекись водорода - это безопасное, экологичное дезинфицирующее средство для фруктов и овощей. Раствор 3% эффективно удаляет остатки пестицидов и микробные загрязнения с продуктов. Кратковременное погружение (5–10 минут) с последующим ополаскиванием чистой водой может снизить количество остатков пестицидов более чем на 50%, а микробную нагрузку — более чем на 90%.
- Он также используется для консервация и очистка— низкие концентрации (0,05–0,1%) замедляют рост плесени и порчу, а перекись водорода с концентрацией 5–10% заменяет традиционные химические отшелушивающие вещества, предлагая более чистую и экологичную альтернативу для обработки.
Хлебопекарная промышленность
- В выпечке перекись водорода улучшает качество муки и производительность теста. Обработка муки перекисью водорода в концентрации 0,1–0,2% улучшает белизну и эластичность клейковины. Небольшие добавки в процессе ферментации хлеба улучшают текстуру, аэрацию и срок годности. Кроме того, растворы перекиси водорода в концентрации 0,5% используются для дезинфекции печей, миксеров и конвейерных систем для поддержания гигиенических норм производства.
Упаковка для пищевых продуктов
- Пищевая перекись водорода необходима в асептическая упаковка и стерилизация материалов. Он стерилизует пластиковые плёнки, бумагу и металлические контейнеры паром, распылением или погружением. Во время асептического розлива нагретая перекись водорода обеспечивает стерильность упаковки, позволяя таким продуктам, как молоко и соки, сохранять длительный срок хранения при температуре окружающей среды. Перекись водорода также используется для дезинфекции складских помещений во время транспортировки и логистики.
Новые приложения и тенденции
- Недавние события включают в себя интеллектуальные системы стерилизации, формулы на основе нанотехнологий, и экологически чистые производственные процессы. Перекись водорода интегрируется в автоматизированные системы стерилизации Благодаря мониторингу Интернета вещей обеспечивается точное дозирование и минимизация остатков. В устойчивом производстве новые био- и электрохимические методы производства сокращают выбросы углерода и повышают чистоту продуктов, контактирующих с пищевыми продуктами.
Хранение и обработка
- Хранить в прохладно, хорошо проветриваемо местах, защищенных от солнечного света.
- Использовать только контейнеры из пищевого полиэтилена.
- Избегайте контакта с металлы и органические вещества.
- Поддерживайте температуру хранения ниже 30°С.
- Обращаться с чистое, специализированное оборудование для предотвращения загрязнения.
Уведомление об использовании
- Всегда разбавлять перед использованием в соответствии со стандартными операционными процедурами.
- Не смешивайте с несовместимыми химикатами.
- Использовать защитное снаряжение (перчатки, очки, маска) при работе.
- Утилизируйте остатки в соответствии с правила безопасности пищевых продуктов.
- В случае чувствительных применений перед использованием проверьте чистоту путем лабораторных испытаний.
- Состав асептической упаковки молока: перекись водорода 35%, наносится распылением при температуре 120 °C в течение 3 секунд; перекись водорода стерилизует поверхности упаковки и разлагается на воду и кислород без остатка.
- Формула для стерилизации бутылок для напитков: перекись водорода 30%, испаряющаяся при температуре 70°C; перекись водорода обеспечивает асептичность розлива и контроль микробов.
- Раствор для консервирования морепродуктов: перекись водорода 0,3–0,5%, погружение на 10–15 минут; перекись водорода уничтожает поверхностные бактерии и сохраняет свежесть продукта.
- Формула для дезинфекции поверхности мяса: перекись водорода 1%, распыляется на поверхность туш в течение 5–10 минут; перекись водорода убивает болезнетворные микроорганизмы и удаляет остатки крови.
- Раствор для очистки фруктов и овощей: перекись водорода 3%, погружение на 5–10 минут; перекись водорода удаляет остатки пестицидов и снижает количество микробов.
- Раствор для дезинфекции оборудования для хлебопекарной промышленности: перекись водорода 0,5%, наносится путем распыления или протирания в течение 10 минут; перекись водорода подавляет рост микробов и предотвращает появление плесени.
- Процесс стерилизации пищевой упаковки: перекись водорода 35%, испаряющаяся при температуре 80–90 °C; перекись водорода стерилизует упаковочные материалы и безопасно разлагается на воду и кислород.
Упаковка
- 25 кг бочка из пищевого полиэтилена высокой плотности
- 30 кг бочка из пищевого полиэтилена высокой плотности
- 1000-литровый IBC-контейнер
- Индивидуальная упаковка доступна по запросу.



